迪拜外卖纪录

迪拜外卖品种丰富,各国都有,很适合懒汉生存,一般送餐时间在30-45分钟,支持货到付款,部分连送餐费和最低消息都不设置,充分应用的廉价印巴劳动力。

黎巴嫩餐

Aleph Restaurant:

每次都是点Rice with Meat,有分量的肉丝和米饭,沙拉+酸奶,面包,还有一份味道很怪的豆子汤(酸),米饭是亮点,典型的黎巴嫩米饭是要放很多调料的(果仁松子什么的),非常好吃,上次儿子和女儿两个小朋友基本上吃掉了一份。

Little bangkok:

点过一份海鲜河粉,味道还行,完整的虾有五六个,但是亚洲菜系在这边普遍价格偏高,另外,典型的重口味。

Arabiska:

阿拉伯餐馆,点过Mixed Grill,烤肉味道很不错,包括lamb chop,烤腌过的鸡肉(Shish Tawook),kabab Meat Kofta(烤混着蔬菜的肉碎串),配上烤西红柿和肉椒,一份吃肉就足以吃撑,配套的薯条和面包完全用不着。缺点是没有配套沙拉,比较油腻。

Shawarmaz

看名字就知道大部分都是shawarmaz,这个强烈不推荐,牛肉是干的,鸡肉还行,卷着饼吃,唯一优势可能就是价格了。

Kareem’s Restaurant

印巴餐馆,咖喱,biryani,你懂的。得到的经验和教训:不管菜单怎么写,他们做出来的都是都是糊糊的,适合面包沾着吃。别人家的沙拉是蔬菜加酸奶,他们加的是酸奶+蔬菜。不过沙拉价格真便宜,酸奶多,蔬菜少就是。另外,印巴菜要单独点主食,幸亏我有昨晚Arabiska餐馆烤肉留下的面包。。。


纪录下常用的阿拉伯菜名字:

  • Roti 印度烤肉,
  • Mutton 在英语和lamb没啥区别,在印度专指山羊(goat)
  • marinated 腌制
  • Shaearma 土耳其烤肉串,浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤,然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼(pitta braed)食用,就是Shawarma里面的肉
  • Wara enab 外裹葡萄叶的碎肉米饭团
  • KABAB|Shawalma:阿拉伯菜系中比较著名的两道烧烤,烤羊肉串和切片烤肉,选用羊腿和背脊上的瘦肉,切成拇指见方的块状,再加入胡椒、盐、葱、姜、大料和橄榄油等作料,然后串在长约1米的铁钎上,放入烤炉中,待肉色变得黄脆,出炉即食;
  • Pita / Khubz / Naan: pita皮薄中空,一般塞东西吃,Khubz 皮厚一点,一般直接吃,Nann 和khbuz相近,但不一定是圆形
  • hummus 鹰嘴豆酱

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